冷庫選址,冷庫有哪些類型,冷庫有什么設備組成
來源:DOYOSL東洋保鮮展示柜廠家 時間:2019-10-17 瀏覽量:3019
冷庫的設備組成
一般冷庫多由制冷機制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機械控制的條件下蒸發,吸收貯藏庫內的熱量,從而達到冷卻降溫的目的。
最常用的是壓縮式冷藏機,主要由壓縮機、冷凝器,節流閥和蒸發管等組成。按照蒸發管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發管安裝在冷藏庫房內,液態冷卻劑經過蒸發管時,直接吸收庫房內的熱量而降溫。
冷庫的選址通常位于運輸港口或原產地附近。冷庫設計的注意要求有以下幾點:
1、冷庫應由具備冷庫工程設計、壓力管道設計資質的單位進行設計;
2、冷庫應使用具有相關生產資質企業制造的制冷設備;
3、應設置切段制冷系統電源的緊急控制裝置,并應設置警示標識。每套制冷壓縮機組啟動控制柜(箱)及機組控制臺應設緊急停機按鈕;
4、冷庫設計制冷機房應裝有事故排風裝置。氨制冷機房的事故排風裝置應采用防爆型。當制冷系統發生事故而被切斷電源時,應能保證事故排風裝置的可靠供電;
5、氨制冷機房、高低壓配電室應設置應急照明,照明燈具應選用防爆型,照明持續時間不應小于30min;
6、氨制冷機房應安裝氨氣濃度檢測報警裝置及供水系統,水冷卻式制冷壓縮機應設置斷水保護,機房門應向外開,且數量應確保人員在緊急情況下快速離開,庫房內應采用防潮型照明燈具和開關,庫房內燈具安裝高度小于或等于2.2m時,應采用安全電壓供電。燈具金屬外殼均應接保護線;
7、設在室外的制冷輔助設備應設防護欄,并設置警示標識。高壓儲液器設在室外時,應避免太陽直射。低于0度的庫房內動力及照明線路,應采用適合庫房溫度的耐低溫絕緣電纜,穿過庫房隔熱層的電氣線路,應采取可靠的防火措施;
8、冷庫設計應滿足消防的有關規定。
冷庫分為哪幾種類型?
保鮮庫:庫溫通常為0℃~5℃。0℃~5℃首要用于鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬等的保鮮,使食物處于較低的溫度環境下,而溫度又不低于0℃。
冷藏庫:庫溫通常為-15℃~-18℃。-15℃~-18℃首要用于食物的冷藏。
速凍庫:庫溫通常為-30℃以下。-30℃首要用于食物的速凍,如速凍肉、速凍水餃、速凍蔬菜等,需求在限制時刻內迅速將食物凍住。
低溫庫:庫溫通常為-22℃~-25℃。-22℃~-25℃首要用于庫溫在-22℃~-25℃時的食物儲存。
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